哪些红茶属于野生的?
野生的红茶又叫野生的老树红茶,归属于滇红茶,茶汤颜色金黄晶莹剔透、味道醇正圆润、香味比较稳重、绵长。野山红茶是一种别具特色的荼叶,是一种集口味、作用于一体的荼叶
野生的红茶,是采用云南南边与南部的临沧凤庆、保山市、云南西双版纳、德宏等地的三百年左右野生的乔木古茶树鲜叶为原材料,云南省能够茗茶有限责任公司在传统式红茶加工工艺基本上,导入时间红茶加工工艺用心研发而成的一款别具特色的滇红茶。
成饮茶除具备特优滇红茶的条索紧秀乌润、茶汤颜色金黄晶莹剔透、味道醇正圆润、香味比较稳重,绵长、叶底红匀鲜艳等特性外,具有古乔木茶山间之气明显,出汤快速、长久耐泡、唇齿之间陈香、壶底清香的气津,回干生津止渴的长久。
野生的红茶的特点
1、外型
野生的红茶是采用采用三百年左右野生的乔木古茶树鲜叶为原材料,外观设计条索肥硕、结实,颜色金黄。
2、茶韵
冲调以后,香味鲜纯淡泊,有浓厚的蜜清香。茶汤颜色红橙金黄,清亮光亮。
3、口味
野生的老树红茶口味丰富多彩,味道醇正圆润,山间之气明显,出汤快速、长久耐泡、唇齿之间陈香、回甜生津止渴长久且显著、壶底清香、咽喉舒适感好。
4、叶底
野生的老树红茶叶底条索叶柄清楚,叶子大且较不一致,叶边齿呈不规律性状,伸展性强,有延展性,柔韧度好,光泽度光亮。
市面上的野生红茶有两种,一种是自然型野茶,另一种是栽培型野茶,自然型野茶生长在山林之间,不经过人力的种植与栽培,这类红茶较为少见与珍贵,因此价格也相对较高。
3、栽培型野茶是人工栽培的红茶品种,但是长时间无人打理,或者茶园长久荒废,导致茶水肆意生长,因此栽培型野生红茶也较为少见,市面上较为珍贵的野茶品种之一为野生小种。