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饺子这种食品已有1800多年的历史了，由东汉名医张仲景发明的。起初，饺子名为“饺饵”，是张仲景专门给病人发明的一道“药膳”，专门让人在冬日里包上羊肉以及多种驱寒的药材来食用，从而“驱寒护体”。饺子已经推出，立即受到了东汉百姓的喜爱，以至于千百年来，上至天子下至百姓，普遍喜食饺子，正如民间老话“好吃不过饺子”。
饺子这种食品已有1800多年的历史了，由东汉名医张仲景发明的。起初，饺子名为“饺饵”，是张仲景专门给病人发明的一道“药膳”，专门让人在冬日里包上羊肉以及多种驱寒的药材来食用，从而“驱寒护体”。饺子已经推出，立即受到了东汉百姓的喜爱，以至于千百年来，上至天子下至百姓，普遍喜食饺子，正如民间老话“好吃不过饺子”。