经常吃烟熏腊肠会得癌症吗？

腊肠多吃对身体有害，有以下几个原因：首先，这类食品中脂肪含量较高，多吃对人体不利；其次，这些食品的加工过程中要加入大量的食盐、防腐剂、色素等，吃多了也对身体不好。为了不使腌制品变质，盐的分量会特别“足”，保质期越长的，加得就越多。尤其是其中还会加入聚合磷酸盐。吃了过多含磷的食品，容易导致人体缺钙。 指导意见： 腊肠在各地的做法不一样，有的是直接风干，有的是熏制而成。而熏制品有致癌性，因此，使用熏制方法做出的腊肠更要少吃。

吃多了烟熏食品确实更容易致癌