我做的是玉米酒不知道为什么发酵冒泡 那位大神解答一下

发布于2022-01-08 18:55:11

卫生 酒曲 出糖 都没问题 就是发酵时冒泡了 好多 第一次见

1个回答
admin
网友回答2022-01-08

没有密封好,

菌在有氧环境下产生乳酸和二氧化碳而不是酒精,

只有密封好了,在无氧环境下才产生酒精,酒才能酿好。

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