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相较中餐来说，西式餐饮的发展速度显的更快，受喜爱程度更高，不止各大一线城市，即便是三四线的小城市也遍布西餐店，据数据显示，截至2019年的年底，全国共有西餐企业两万多家，其中西式正餐拥有四千多家，西式快餐五千多家，但西式餐饮的厨师人才却非常的稀缺，无法满足行业的需求，这也让很多想跳槽换工作的人看到了成为一名西餐厨师的巨大发展前景，纷纷通过在专业的西餐培训学校学习加入到西餐行业。
我当时在武汉一家上市机构学的西餐，学了一年多，目前在希尔顿就职，感觉就业氛围很好，我和同事对月薪是比较满意的。我是在武汉一家上市培训机构学的，目前在希尔顿就职。
中国饮食文化博大精深，历经数千年的探索与演进，形成了极具特色、菜系品种丰富的中餐文化，中式餐饮的市场空间也很大。
西餐的发展方向在于原料和厨具。中餐大多数人都会几道菜，西餐大家接触的较少。如果学习了西餐，可以学以致用，中西餐结合，就能够创作出符合中国人口味的菜肴。
二者都一样，无论是中餐还是西餐，在现在来说都需要很多的人才
可以根据自己的兴趣爱好来选择哦~
你是指哪种技术？传统工艺中国是老大，现代技术，可能西餐略胜一筹