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要是味道确实比较好可以去学，开麻辣烫店，单单学习技术还是不够的，店铺经营等等都需要有经验，需要有人教的，在开店遇到问题，最好能有人帮忙指导。
学麻辣烫比较讲究锅底，味道等方面的哦，喜欢学习可以就去学习的哦
1 食品原料不新鲜，或者经过处理，如甲醛处理可以改善水产品、动物血、豆腐等食品的质地。 2 油脂不新鲜，使用反复加热后的油，或者检验指标不达标的油。 3 调味品不合格，如使用化学水解酱油、配制醋等。 4 烫菜水反复使用，其中可能积累有害物质。 5 如果盐味过重，味精过多，则不适合需要控制盐分的高血压、心脏病、肾病患者。 6 如果辣味过重，则不适合呼吸道疾病患者、消化道疾病和各种慢性疾病患者。 7 如果喜欢在温度很高的时候食用，则对消化道粘膜有伤害。 8 加热时间不足，可能存在病菌存活的隐患。 9 食物容器不够清洁，未充分消毒；一次性筷子、餐巾纸的卫生不合格。 10 有可能在调味料里面加入其他成分，比如抗腹泻药物…