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吃火锅有四忌
忌吃的时间太：
长有的人一吃就是数小时之久，甚至通宵达旦，这样会使胃液、胆汁、胰液等消化液不停地分泌，腺体得不到正常的休息，导致胃肠功能紊乱而发生腹痛、腹泻，严重的可患慢性胃肠炎、胰腺炎等疾病。
忌吃得太烫：
太烫的食物容易烫伤口腔和食道黏膜，若遇烟酒或不清洁的食物更容易导致疾病。
忌不掌握好火候：
吃火锅时，若食物在火锅中煮久了会失去鲜味，破坏营养成分；若煮的时间不够，又容易引起消化不良。
忌吃得太辣：
太麻太辣、太麻的食物，不仅会刺激口腔、食管与胃肠道的黏膜而使其发生充血和水肿，还容易诱发一些疾病。凡是口腔炎、慢性咽炎、溃疡并慢性胰腺炎、胆囊炎病复发者及上腹部做过手术的人都不要吃火锅。
冬天吃火锅要得法
近日寒风乍起，亲朋相聚，打个火锅，真可谓别有一番滋味，不过，如果市民因为吃火锅而得了肠胃炎，那就得不偿失了。市中心医院消化内科的李主任指出，吃火锅要注意营养均衡，火锅料要洗干净、煮至全熟再吃，才能吃得安全又健康。
吃火锅的时候也要讲究食物的搭配和顺序，最好吃前先喝小半杯新鲜果汁，接着吃蔬菜，然后才吃肉。多放些绿色蔬菜，不仅能消除油腻，补充冬季人体维生素的不足，还有清凉、解毒、去火的作用，适量放些豆腐，不仅能补充多种微量元素的摄入，而且还可发挥石膏的清热泻火、除烦、止渴的作用。
同时，吃火锅不宜太烫太刺激，太烫的食物容易烫伤口腔和食道黏膜，若遇烟酒或不清洁的食物更容易导致疾病，太麻太辣的食物，不仅会刺激口腔、食管与胃肠道的黏膜而使其发生充血和水肿，还容易诱发一些疾病，因此，凡是口腔炎、慢性咽炎、溃疡并慢性胰腺炎、胆囊炎病复发者及上腹部做过手术的人最好都不要吃火锅
病情分析：你好，火锅及麻辣烫的性质是一样的，都是属于辛辣热性的食物。这些食物易上炎及使皮肤皮脂腺的分泌增加易出现痘痘。指导意见：痘痘也叫痤疮，这种肤质的人平时尽量是少吃火锅麻辣烫等食物。饮食清淡些比较好。