检验麻辣烫是否符合食品安全卫生标准,应该检测哪些指标

发布于2021-12-29 18:24:55

身在食品药品监督局，买了一碗麻辣烫，想查查麻辣烫是否符合食品安全卫生标准，应该检测哪些指标

生活问答
1个回答
admin
网友回答2021-12-29
总砷，重金属，诱惑红，有机磷农药，脱色试验，感官试验，无机砷，蛋白质，三聚氰胺，维生素，pH值，脱氢乙酸，挥发性盐基氮，复合磷酸盐，过氧化值，商业无菌，鲜乳中抗生素残留量，过氧化苯甲酰………… 食品可测的项目很多的，主要执行GB/T5009，lz可以hi我详谈，本人在检测机构工作的

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