烤箱煲仔饭要烤多长时间才有锅巴?

发布于2022-01-11 19:55:05
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admin
网友回答2022-01-11
用料  

腊肠    

腊肉    

秋葵或芦笋    

香葱    

大米    

蒸鱼豉油    

白糖    

腊味煲仔饭(烤箱版)的做法  

烤箱预热180度,土锅里加水、比电饭煲煮米饭多一点的水,上下管180度30分钟。

米饭基本成熟,放入切片的腊肉和腊肠,上下管120度20分钟,同时开水烫一下秋葵或芦笋。

打开盖子,摆入蔬菜,合上盖子,静置三分钟。同时取蒸鱼豉油和水6比4,加少量白糖,放在另一个锅里加热至沸腾(小土锅加热后不能马上放凉水),浇在煲仔饭上,撒上葱花,大功告成。

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