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偶尔想加热一下东西,蒸烤箱和微波炉应该怎么选?
发布于2022-01-12 18:40:54
5
个回答
网友回答
2022-01-12
我觉得很好
选呀,要是只是平常加热东西选择微波炉就可以了,要是还想蒸烤,那我觉得选择蒸烤箱,效果会更好一些的。
加热原理不同 烤箱和微波炉最根本的区别就是加热原理,烤箱是利用
加热管
的
热辐射
进行加热的,属于传统的加热方式,食物由外及里的传热,而微波炉是用微波来煮饭
烧菜
的,食物
由里
及外的传热,两种加热方式有着本质上的区别,一个是电热加热,一个是电磁波加热,因此造成了其烘烤效果的不同。
加热效果不同 微波炉的微波穿透食物时产生热能效应,在加热的同时,会使食物的水分和营养的流失加快。使用过微波炉的人应该都知道,用微波炉热东西快速方便,但是很容易 干,比如你放个馒头进去,加热后拿出来可能就不会想吃了,完全没有软乎乎的感觉,将水分都烤走了大半,硬邦邦的,吃起来口感很差,而用烤箱烘烤的效果就是 酥脆的,虽然不是蒸出来的那种软软的口感,但还是别有一番风味。
烤箱用来烘焙食物再合适不过了,虽然现在的微波炉也可以
做蛋糕
、
烤鸡翅
、做披萨等,但是很难做出烤箱那么出色的烘焙效果,不过烤箱是由外及里的加热,所以食材靠近加热管的部分熟的很快,外面熟了的时候里面可能还没熟,烘烤时还要注意翻面,避免一面焦一面生,蛋糕要出炉时,最好用牙签戳戳中间部分,看看到底是不是真的熟了。
网友回答
2022-01-12
微波炉在加热方面,快速,省时省事。这也是很多人推崇微波炉的原因之一,特别是对于平时不怎么做饭,喜欢速冻食品的年轻人来说,微波炉的利用率和实用性确实都是很高的。蒸烤箱可以使用两种加热模式,蒸汽加热和烘烤加热,基本可以覆盖我们日常常见的所有食物了,虽然加热速度可能不如微波炉那么快,但是无论从口感还是健康的角度来说,蒸烤箱加热的食物都更好,而且温度可控,不用担心焦糊的问题。
网友回答
2022-01-12
如果厨房已经装修好,只有微波炉,可以买台式电烤箱。因为目前电蒸箱基本都是嵌入式的,比较适合厨房装修前就提前规划,专门根据电蒸箱的尺寸定制橱柜。当然也根据自己的功能需求,实在必须电蒸箱的,可以买一个台式的蒸烤箱,既能蒸又能烤,基本上能满足日常需要。
网友回答
2022-01-12
微波炉的主要功能还是加热食物,日常热饭菜十分方便,时间短、见效快,像一些简单烤红薯、煮泡面还是非常不错的,用烤箱没有必要。 再看看别人怎么说的。
网友回答
2022-01-12
偶尔想加热一下东西,蒸烤箱和微波炉我觉得可以选择微波炉,因为加热食物微波炉的时间最短。
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