塞北八旗烤肉遵循“药食同源”是什么样的道理？

人们都知道烧烤热气，吃了容易上火。在原有传承的配方上，加以反复改良创新，所有酱料均由中医世家根据药食同源的饮食文化配置，融合几十味名贵中草药调制而成，让烤肉更加具备营养，同时减少烧烤的热气。