炸油条食品级碳铵可以用泡打粉代替吗？

发布于2022-01-06 19:59:40

2个回答

网友回答2022-01-06

你是做油条吗？不能代替，因为泡打粉不太能让要炸的东西胀起来。

网友回答2022-01-06

包子、馒头等发酵面制品以及油条等油炸面制品使用香甜泡打粉是超范围滥用食品添加剂,泡打粉的使用范围是蛋糕、饼干等焙烤食品,不包含包子、馒头、油条等

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