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随着西方饮食习惯逐渐流入国内市场，甜品在国人心目中的位置越来越重要，甜品已经变成人们日常消费的一部分，越来越收到大众的喜欢。并且甜点行业会一直不断的发展，无论何时都需要甜品的存在，生日聚会，下午茶，饭后甜点.......甜品在日常生活中占据着重要作用，市场也急需甜点专业人才，这给甜点是带来了充足的就业机会。
中国的西点烘焙业虽在不断的发展壮大，但中国的烘焙市场远远没有饱和，西点的发展前景是非常巨大的。同时由于西点的操作简单，易于上手，成为大多数人创业的途径。更有许多烘焙爱好者在学生时期便自行开设蛋糕屋，成功地挖掘了一桶金。成为一位极具诱惑力的西点师，无疑是新时代时尚行业，高薪职业。
随着我国经济的持续发展、西方饮食的逐步渗透，国内居民对面包、蛋糕等西式烘焙食品的消费增多，尤其是烘焙食品的正餐化消费、购买渠道的便利化供给，促进了我国烘焙行业较快发展。虽然2020年由于疫情的影响西点烘焙行业有一定程度的下滑，但整体发展是逐年上升的，据预测，我国烘焙食品在今后一定时期内，将保持10%以上的年增长速度。由此看来，我国的西点市场前景还是非常可观的。
西点师社会需求量大 未来五年，西点师就业岗位需求量将达 200 万人，目前，中国西点人才稀缺，从业人员仅仅约 100 万，优秀烘焙技术人才更少，所以说西点师是一个社会需求量大，不愁找不到工作的职业。
现在西点烘焙行业发展是越来越好的，大家对烘焙的接受度和喜爱度越来越高，口味好的店在假日会有排很长队的情况，市场还是很大的，而且西点烘焙相比于厨师来说，是很好的选择，从长期发展来说，无论是作为职业还是自己创业，都是很不错