1、禁酒
脂肪肝的患者一定要禁酒，特别是脂肪肝已经出现了肝炎或者肝硬化的患者，更要注意，不能喝酒，喝酒是引起脂肪肝的一个重要原因，所以说在患有脂肪肝后还喝酒，那么就会让脂肪肝变得更加严重。
2、禁刺激性食物
脂肪肝患者刺激性的食物也要减少食用，特别是含有高热量，高胆固醇，高脂的食物，生冷油腻的食物也不能吃，脂肪肝患者在平时的饮食中应该多吃一些低糖，低盐，低脂的食物，多吃蔬菜水果。
3、多吃高纤维的食物
脂肪肝患者要多吃一些高纤维素的食物，比如说各种海带，木耳，蘑菇，薯类等，也可以多吃一些糙米，避免吃太精细的食物，要多吃粗粮，粗粮含有的微量元素特别多，对于脂肪肝患者的健康有很大的帮助。
大多数脂肪肝患者，特别是轻、中度脂肪肝患者，并不会因为脂肪肝而有明显不适。所以大部分都是在体检时，或者因其他疾病就医进行B超检查时被发现。
脂肪肝病人首先要做的，是保持适当的体重和腰围。特别是对肥胖性脂肪肝患者而言，减重是最有效的治疗措施。
同时，“管住嘴、迈开腿”也很重要，患者平时要注意戒酒、控制饮食、适当运动、改变不良生活方式等。比如：每周至少运动3次，每次心率在120次/分钟以上，保持半小时。
上述习惯长期坚持，可阻止脂肪肝进一步恶化，甚至能完全治愈脂肪肝。
脂肪肝病人因肝脏细胞受损害，机体免疫功能降低等，需要优质蛋白质进行修复，并增强免疫功能，所以要求在脂肪肝调理中补充优质蛋白质，我父亲是之前工作经常喝酒吃饭有脂肪肝，吃的蒋氏高能蛋，吃了半年，再体检已经接近正常人了，高能蛋能够修复肝脏，从而达到调理脂肪肝的作用，最重要的是不是药，不会对其他器官有损伤。
脂肪肝怎么办：
1、戒酒：如长期大量饮酒者应戒酒。
2、控制体重：营养过剩、肥胖者应严格控制饮食，使体重恢复正常。
3、 健康饮食：提倡高蛋白质、高维生素、低糖、低脂肪饮食。 不吃或少吃动物性脂肪、甜食（包括含糖饮料）； 多吃青菜、水果和富含纤维素的食物，以及高蛋白质的瘦肉、河鱼、豆制品等，不吃零食，睡前不加餐。
4、坚持有氧运动：选择有氧运动，比如慢跑、快走、骑自行车、上下楼梯、打羽毛球、跳绳和游泳等。每次30分钟以上，每周坚持3～5 天。心率=170－年龄。