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你好：
知车天下为你解答，两者的区别是：0W适应的最低温度是零下35摄氏度，5W适应的最低温度是零下30摄氏度。
这是SAE（美国汽车工程师学会）发布的机油黏度等级标注， SAE规定了11个机油黏度级别，表示在什么大气温度下使用什么级别的机油。这11个级别中有6个是冬季机油，用英文字母W表示，分别为0W、5W、10W、20W、25W。W前边的数字表示该级机油适用的最低温度，数字越小，温度越低。
嘉实多极护全合成机油系列有很多种机油粘度，有0w-20/0w-30/5w-30/0w-40/5w-40 /10W-60等等。0w-40和5w-40的机油粘度最大差别在于低温流动性，0W的可以适应-35度左右的低温条件，5W可以适应-30度左右的低温条件，也就是说0w-40的机油在低温条件下流动性更好一些，在冷启动时发动机的阻力更低一点，其他方面性能差别不大。
从上面可以看出只有0W和5W的区别，W代表winter，意思是冬天，冬季使用油，前面的数字越小，代表低温流动性越好，0W代表可以零下35度的低温流动性，5W代表零下30度的低温流动性，所以在北方更适合用0W的机油！
后者40代表高温流动性，所以南方的天气很热，适合30或者40的数字，所以0W-40或5W-40适合冬夏两用机油！