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最好的油，是乡下人自己压榨的，花生油，菜子油。
调和油，就是大杂烩油，混杂了大量廉价的棕榈油，转基因油料。
转基因好不好，只要看看欧美人出门都要起重机的到处都是的大胖子。转基因食品，以及使用美制饲料养殖的鸡鸭猪牛肉，这些食品含有迅速生长的激素
食用油是由两种以上不同的油调和而成，如大豆油、花生油、芝麻油、葵花籽油、玉米油、菜籽油等，转基因一般是因参与了大豆油。大豆油和色拉油是油中最差的两种，好的油一般为纯茶油、山茶油、橄榄油、但这些油价格较高，在购买油时你可以看下油的成份组成，混合的油种类越少越好