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水电站所使用的油，大体上可归纳为润滑油和绝缘油两大类。
润滑油又分为：
透平油（也称汽轮机油），供机组轴承润滑及液压操作用（包括调速系统、主阀、液压操作阀等）；
机械油，供电动机、水泵轴承个起重机等润滑用；
压缩机油，供空气压缩机润滑用；
润滑油（又叫黄油），供滚动轴承润滑用。
绝缘油又分为：
变压器油，供变压器、互感器用；
开关油，供各种开关（如断路器）用；
电缆油，供电缆用。
水电站用油量最大的是透平油和变压器油（也叫绝缘油）。透平油在设备中用作润滑、散热和液压操作（即传递能量），绝缘油在设备中用作绝缘、散热和消弧。
压力油系统-作为机组设备操作的液压源。油泵泵油进压力油罐，油罐内2/3的压缩空气为储能作用，1/3的油进行导叶接力器、轮叶接力器、液压阀、事故配压阀等的操作。
润滑油系统-作为机组轴承润滑、冷却的介质。立式机组轴承为油盆油浸式润滑方式；卧式机组轴承润滑为重力油循环方式，即低位油箱-油泵-换热器-高位油箱-各轴承-低位油箱的循环方式。
绝缘油-开关、变压器、互感器等作为灭弧、绝缘等作用。
大体就这三类。