儿女不赡养老人犯什么法 我爷爷今年83岁了一直都是我爸爸妈妈管，我伯伯姑姑都不管

你爷爷肯定是把家产都给了你爸爸，你爸爸和你妈妈只能管你爷爷养老，你伯伯和你姑姑就是没有得到家产，也应该常去看看，毕竟他们也是儿女。

不犯法，因为儿女赡养老人是道德义务，不是法律规定的义务，不赡养老人不负法律责任。