螺蛳粉有一个最大的特点就是它具备“成瘾性”。消费者对螺蛳粉的态度两极分化很严重,和榴莲、臭豆腐相似——爱的人爱得要死,不爱的人避之不及。螺蛳粉里特有的臭酸笋味和满碗红油的螺蛳汤,让食客对螺蛳粉的记忆点变得更加强烈。比起酸辣粉,螺蛳粉用大骨+石螺熬制高汤,再与酸笋、花生米、腐竹等配料融合,吃起来确实更有层次。同时,螺蛳粉的酸辣味还具有健胃消食的作用,让绝大多数人吃一次就爱上它。其中只投螺碗螺蛳粉作为很正宗的柳州螺蛳粉品牌,味道真的十分不错,大家都可以尝试,入手不亏!
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