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主要是控制冰壶前进时的弯曲程度（花岗石球能向两边偏转多少）以及滑行距离。
在冰壶运动中，在一名队员掷球时，由两名本方队员手持毛刷在冰壶滑行的前方快速左右擦刷冰面使冰壶能准确到达营垒的中心。同时对方的队员为使冰壶远离圆心，也可在冰壶的前面擦扫冰面。
冰刷在刷冰擦冰主要作用是控制冰壶前进时的弯曲程度，球体运动时前方受到的摩擦力比后方要大，且其旋转方向和滑行方向是不同的。而在液态的冰面上则正相反，因为液态层减少了前方的摩擦，球体滑行和旋转的方向是相同的。
用冰壶刷刷冰，起到延长冰壶运行距离和使冰壶行走弧线的目的。
在冰壶比赛中，冰壶掷出后，己方的刷冰员可在石球通过标的区的圆心线之前进行刷冰；之后，则对方主将有权进行刷冰，又称擦冰，以使球离开圆心。
用冰刷擦拭冰面使冰面温度升高，造成冰面熔化，在冰场表面形成一层水膜，减小摩擦力。擦冰的两个作用：一为让冰壶滑行的更远，二为微调冰壶的前行轨迹（即所谓的“点线”），达到弧线的效果。