一般提到古代宝刀时人们总会说“削铁如泥、吹毛断发”。其实,能做到削铁如泥、吹毛断发,在现如今是件再平常不过的事。就好比工厂里的机床,上面的车刀、铣刀,就可以轻轻松松的把普通钢材任意切成各种形状,这可不就是削铁如泥嘛。
其实一把刀如果想要削铁如泥或者吹毛断发,最重要的,是看开刃的角度。
想要削铁如泥,就要开厚刃,可以承受更大的压力;如果是吹毛断发,则要开薄刃,刃口角度越小越锋利。
所以,如果一把刀能够做到削铁如泥、吹毛断发,真的没有什么神秘的地方,菜刀就可以做到。而刀要能做到刚柔并济,才是最难的。
大马士革刀的折叠锻打工艺,把软硬不同的钢材通过反复折叠后锻打的方式,形成软硬钢材互为支撑、刚柔并济的效果。在性能上做到了刚柔并济,兼具硬度和韧性。