欧利亚提低芥酸菜籽油与鲁花花生油有什么区别?

发布于2022-01-10 17:53:01
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网友回答2022-01-10

品牌不同,一个欧利亚提、一个鲁花;欧利亚提低芥酸菜籽油是进口的,鲁花花生油是国产的;低芥酸菜籽油与花生油区别有:1、低芥酸菜籽油烟点高于花生油,比花生更适合煎炸食品。

2、在营养方面,低芥酸菜籽油不饱和脂肪酸含量高,饱和脂肪酸非常的低,如果日常比较喜欢吃肉类、蛋类等高饱和脂肪酸选择低芥酸菜籽油可减少饱和脂肪酸摄入,进而减少患心血管疾病风险。

3、饮食比较清淡,选花生油好些,花生油饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸的比例是3:4:3,饮食清淡选择花生油可以增加饱和脂肪酸的摄入,有利于营养均衡。人体对低芥菜籽油吸收率高达99%,有利胆功能,即使肝脏处于病理状态,菜籽酮也能被人体正常代谢,生病时选择菜籽油更好一些。

4、花生油含锌量是色拉油、粟米油、菜籽油、豆油的许多倍。虽然补锌的途径很多,但油脂是人们日常必需的补充物,所以食用花生油特别适宜于大众补锌。

另外在安全性方面:低芥酸菜籽油有转基因和非转基因之分,转基因食品未经过较长时间安全试验,是否会影响人体健康,尚存争议,所以选择非转基因低芥酸菜籽油相对稳妥一些,我家现在吃的欧利亚提就是非转基因的,它进口自于俄罗斯,俄罗斯对于转基因食品管控非常严格,严禁生产和进口食品,所以在俄罗斯买到转基因食品的概率要小一些。

其实任何一种天然油脂都不能满足人体对脂肪酸的营养需求,各种食用油搭配食用有利于脂肪酸平衡和各种微量元素的补充。

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