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有没有做过火锅这行的给点透露,怎么做出低成本味道好的麻汁蘸料,我们店是客人免费吃料所以必须成本低
发布于2021-12-20 19:09:58
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个回答
网友回答
2021-12-20
麻酱、腐乳汁、水果汁、
韭菜花
、香菜叶、生抽、味精、
辣油
,这么一搅和就差不多了。
网友回答
2021-12-20
两码事,火锅的蘸料主要是海鲜酱,寿司酱油的主料是本酿造
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