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坑腩是牛腩中靠近腰肋的那部分肉，肥瘦相间，肉质鲜嫩，因为位置特殊，数量极少，在整只牛中仅有10斤左右，单价自然比较高，所以很少餐厅会用牛坑腩作为主料来烹饪，在广东，粤菜馆一般会卖牛坑腩面，最近在北京也能吃到牛坑腩面了，就在非常常见的李先生牛肉面大王，他家新出的牛坑腩面用了创新的台式口味做法，咸香微甜，牛坑腩肉块非常大，吃起来超级过瘾！
门店都可以品尝到！
坑腩是牛腩中靠近腰肋的那部分肉，肥瘦相间，肉质鲜嫩，因为位置特殊，数量极少，在整只牛中仅有10斤左右，单价自然比较高，所以很少餐厅会用牛坑腩作为主料来烹饪，在广东，粤菜馆一般会卖牛坑腩面，最近在北京也能吃到牛坑腩面了，就在非常常见的李先生牛肉面大王，他家新出的牛坑腩面用了创新的台式口味做法，咸香微甜，牛坑腩肉块非常大，吃起来超级过瘾！
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