西餐有几个系列?

发布于2021-12-26 18:56:29
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admin
网友回答2021-12-26

法式菜肴,英式菜肴,意式菜肴,美式菜肴,俄式菜肴,德式菜肴,其他菜系

admin
网友回答2021-12-26

steak 扒类别:牛排,羊排,猪排,鸡排,鱼排。

pasta 粉类别:意抄粉,lansange 烤千层皮面食。

roast 烤类别:烤牛肉,烤猪肉,烤羊肉,烤鸡,lansange ,quiche 法式烤派。

deepfry 油炸类别:炸鱼,炸虾,百炸 veal Schnitzel 面包糠牛肉。

omelette 西式煎蛋饼。

vegetable 蔬菜类:以西兰花,度椰菜花,土豆,红罗卜等为主。

admin
网友回答2021-12-26

西餐大致可分为法式、英式、意式、俄式、美式、地中海等多种不同风格的菜肴,不同国家的人有着不同的饮食习惯。

admin
网友回答2021-12-26

steak 扒类别:牛排,羊排,猪排,鸡排,鱼排。

pasta 粉类别:意抄粉,lansange 烤千层皮面食。

roast 烤类别:烤牛肉,烤猪肉,烤羊肉,烤鸡,lansange ,quiche 法式烤派。

deepfry 油炸类别:炸鱼,炸虾,百炸 veal Schnitzel 面包糠牛肉。

omelette 西式煎蛋饼。

vegetable 蔬菜类:以西兰花,度椰菜花,土豆,红罗卜等为主。

admin
网友回答2021-12-26

西餐菜分为法式菜、英式菜、美式菜、俄式菜肴、意式菜肴,而每一种菜肴里面又分了头盘开胃菜、汤、副菜、主菜、蔬菜沙拉、甜点等,包含的品种很多的。现在西餐厅的厨师都是比较全能的,最好是综合的学习,各个菜式的经典菜都能掌握。

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