，吉利丁片用冷水泡软备用
2，取25克黑巧，装裱花袋中隔水融化，，（热水的温度在60度左右）
3，把融化好的巧克力，剪个小口，然后挤出狗狗的嘴巴以及眼睛位置，然后放入冰箱冷藏
4，剩下的巧克力和牛奶混合
5，再把融化的吉利丁片和巧克力牛奶混合均匀备用
6，淡奶油加糖打发到有纹路状态即可
7，最后把巧克力牛奶液和淡奶油混合成慕斯液
8，倒入模具中，震平，然后放入冰箱冷冻4小时以上，（记得一定要冻硬才可以哦，否则很容易融化）
9，取出脱模即可
1.蛋白分三次加入细砂糖后，打发成8分发。蛋黄加食用油、牛奶、低粉搅拌均匀后，加入1/3蛋白翻拌均匀后，加入另2/3蛋白中翻拌均匀，倒入垫有烘焙纸烤盘中170度15分钟烘烤。
2.蛋糕片放凉后，裁剪出两片略小于6寸圆片，3条宽3cm蛋糕片，抹蓝莓果酱后叠加切成1cm宽蛋糕条，取一圆片和蛋糕条码放于圆模中。
3.鱼胶片放冰水中泡软后，放入隔热水加热蓝莓果酱中
4.淡奶油一次性加细砂糖，隔冰水打发至6分发
5.蓝莓果酱加入打发好淡奶油中，翻拌均匀
6.1/2慕斯馅倒入铺垫好蛋糕片圆模中，冷藏15分钟后,放入第二片蛋糕片，继续倒入慕斯馅，冰箱冷藏1-2小时。
蓝莓果汁饮料加热加入泡软后鱼胶片倒入慕斯蛋糕顶部，冷藏1小时后脱模。撒入适量水果即可。
1、将烤炉加温到180℃
2、将面团放在馅饼模具上并开始向下推。从底部开始工作，将面团向下推到模具两侧并向上顶部。拿一把叉子轻轻刺一下，在模具底部刻上面团。
3、在面团上放一张防油纸，将馅饼模放在烤箱*，烘烤25分钟。
4、当外壳为金棕色时，将烤饼从烤箱中取出并让其冷却。
5、准备一个轻轻煨水的平底锅，并在上面放一个碗。加入巧克力，黄油和水，使其融化。
6、每隔一段时间用橡皮刮刀搅拌一下，将各种成分混合在一起。当它融化得很好时，关火，将碗从平底锅中取出。
7、倒入蛋黄，搅拌均匀。
8、将蛋清倒入搅拌碗中，开始用搅拌机以中速到高速打。一旦它们变得蓬松，就逐渐加入糖。当它开始变硬并变稠时，关闭搅拌机。
9、将一些搅打好的蛋清舀入融化的巧克力中，然后轻轻地将它们混合在一起。然后加入剩余的东西，刮下碗的底部以确保它们完全结合在一起。
10、将烘烤过的外壳从模具中取出然后倒入慕斯，然后将其取出。将蛋糕放入冰箱冷藏3小时。
11、从冰箱里取出蛋糕。在上面盖上白巧克力，现在巧克力慕斯蛋糕就做好了！
这个可以选择一所地方进行的比较好。
慕斯蛋糕过程比较复杂。可以到我们这具体了解