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沈阳这边油焖尖椒
尖椒洗净去籽 拌好肉馅（饺子馅就可以） 将拌好的馅装进去 烧开油 将尖椒下进煎 非常香
煎的时候注意火候 一面外面熟了 但里面还没有完全熟 可以用筷子扎进去 稍微扒开看一下
油焖尖椒很简单啊 把辣椒洗净 去籽 沥干水 锅里放油 烧热 把辣椒放进去 半煎半炒 辣椒软了之后 加盐 酱油 出锅的时候加适量鸡精 就好啦 下面说热干面 我最喜欢吃了 热干面是武汉西吃 河南也有 在几在家里也可以做 但是 那种面条在别的地方可能买不到 你可以用 压面 或者珠江面 或者粗点的挂面代替 主要配料有芝麻酱 小葱 榨菜 就普通的那种5毛一袋的榨菜就可以 还有辣椒面 盐 鸡精 葱和榨菜要切成一粒一粒的 芝麻酱最好用水和稀一些 把面煮熟 然后 吧所有配料 混在一起 和面拌匀就可以吃了 我经常自己做 很方便 又好吃