有人知道张大酥的梅干菜肉酥饼的制作方法吗，求教？

步骤还是挺多的，首先你要准备梅干菜和肉，把他们一起炒熟，加盐、酒等，然后把面团揉好，像包包子一样包好，表面撒上芝麻，最后放入特制的桶中烘烤。