肉眼可见的,一款水果打天下的时代已经过去。芒果、草莓、柠檬、桃子、葡萄等畅销水果已经“各自有主”,荔枝、车厘子、这样的冷门水果也都被深度被开发。所以对现在的茶饮品牌来说,爆品是一把双刃剑,因为对面站着的是“阅茶无数”的消费者,单一爆品无法形成其对品牌的长期忠诚度。以百分茶为例,百分茶的产品体系,是以四季水果为内核,不断向外延伸,找到水果和流行元素的交叉点。上新本身,就是品牌的壁垒。这或许是现阶段品牌靠产品突围的一个思路:找到品牌的内核,向外延伸,形成“爆品矩阵”,不断制造新的惊喜。
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