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法国干邑产区被分为六大种植区，这6大产区的地理位置虽然接近，但其土壤构造却不尽相同，因此同一品种的葡萄，在不同的产区种植，所酿造出的生命之水会呈现出截然不同的风味。
我们把经由不同产区的生命之水调制而成的干邑称为混酿，与之相对的，产自单一葡萄园的葡萄酿造而成的干邑被称作单一庄园，其口感更具风土个性，但由于产量稀少，因此市面上很少发售。
马爹利的单一庄园系列分为三个级别：
第一级别的Domaine Pierre de Bechillon-Boraud与Domaine de Charbonniere分别来自于大香槟区与宝德区，宝德区生产的葡萄风味最为别致，带有紫罗兰的独特芳香。
第二级别为1989年份VignobleC. Mongillon，特别展示出大香槟区单一年份生命之水均衡完美的结构。其香气细致绵密，整体圆润醇厚，让人不禁回味再三。
*别的VignobleA.Couillaud，产自1978年小香槟区核心的5公顷庄园，只选取当年采收的葡萄，结构扎实香气轻盈，为饱满宽宏的酒体带来精致柔美的特性。