怎么才能让等位的客人不流失？

教你三个方法：
第一、让你的餐厅不停的播报叫号
这样能给客人一种马上就要轮到我的感觉，而不是在遥遥无期的等待中耗尽耐心！

第二、给顾客免费提供能打发时间的服务
比如说美甲、充电宝、游戏机、扑克牌，通过这些小服务转移顾客等位焦躁的情绪，自然就能留住他们了。

第三、给顾客提供有偿的等待福利
什么是有偿福利呢，比如说等位超过半小时，就送你一盘菜；等位超过50分钟，给你打8折。尽可能的为顾客提供更多的福利，让他们留下来。

手机取号排号，快到号了提前通知，等待区免费小吃食。