日本非常擅长烹饪油炸食品,用鸡蛋与水和成糊,把鱼虾和新鲜蔬菜用天粉裹上进行油炸,将炸制好的天妇罗,放烹饪好的米饭上,浇淋金子祖传秘制酱汁,这种食物叫作天丼,约已有150年的历史。在日本制作天丼的知名餐厅叫“金子半之助”,目前在北京悠唐开了大陆第一家,装修和布置很有日本风格,可爱的樱花墙,名副其实的网红餐厅。
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