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实训场地很大，独占一整栋大楼，里面各式各样的实训间，可以说是全省最大的。师资力量雄厚，都是全国*厨师。开设的课程主要有中西餐厅实战经营演练、中西式厨房设备工具安全操作与维护、常用中西式烹调原料选购与保管、烹调原料加工工艺与技能训练、中西式烹调热菜工艺与技能训练、食品雕刻、凉菜拼盘、菜品研发与鉴赏等。毕业推荐工作，基本是星级酒店，就业方向主要以中西餐厨师、厨师长、烹钰大师、行政总厨、餐厅职业经理人、餐厅部经理、餐饮总监等*烹钰技术型餐饮管理人才。
实训场地很大，独占一整栋大楼，里面各式各样的实训间，可以说是全省最大的。师资力量雄厚，都是全国*厨师。开设的课程主要有中西餐厅实战经营演练、中西式厨房设备工具安全操作与维护、常用中西式烹调原料选购与保管、烹调原料加工工艺与技能训练、中西式烹调热菜工艺与技能训练、食品雕刻、凉菜拼盘、菜品研发与鉴赏等。毕业推荐工作，基本是星级酒店，就业方向主要以中西餐厨师、厨师长、烹钰大师、行政总厨、餐厅职业经理人、餐厅部经理、餐饮总监等*烹钰技术型餐饮管理人才。