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每个城市都有学习西餐的学校，选择的时候可以从以下几点考虑：1、学校的教学质量 2、配备的设施设备是否齐全 3、学校的师资力量
建议到当地学校具体了解咨询啊~
是的，西餐毕竟属于舶来品，在中国发展的时间不是很长，而现在经济水平提高了，西餐厨师的需求量也增多了，建议可以看看重庆新东方烹饪学院，1988年开始办学，在西餐教育领域属于领先者，长期聘请有外籍教师授课，可以学习到潮流的西餐技术。
你可以从硬件设施以及师资力量等多个角度来看，西餐是高端的行业，想要成为主厨需要专业的西餐培训，还要有的专业的等级鉴定，这样的等级鉴定是敲门砖。专业的烹饪学校可以在校考取大专学历和等级证书~~
重庆欧米奇可以，那里有西餐专业。
建议去专业的学校进行学习，有机会的话实地进行考察。