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从火锅发展空间来看：
随着人们生活水平的提升，人们对于火锅的需求越来越大，对火锅的品质、口感、火锅店的服务、卫生等多方面的要求越来越高。以至于火锅每年的人均销量不断被刷新。而中国人口基数之大，可以想象，火锅行业市场未来可能存在的供不应求。
从火锅行业环境来看：
大大小小的火锅店充斥着大街小巷，各种各样的火锅品牌，五花八门，虽然产品基本相似，但是火锅质量却有高有低。始终坚持严选优质原料、创新研发，严格食品安全控管的火锅店一定大受消费者欢迎。
从发展前景来看，火锅店发展一片大好。
但是，也会由于种种的原因：市场的竞争激烈、经营者的经营不善、店铺选址不当、装修不符合火锅定位、火锅店的定位不准……导致火锅店生意不好做，以至于倒闭也是存在的。
对于未来的餐饮行业，或者直接说成都冒菜店行业而言，市场将更看重食品安全与服务质量，哪家成都冒菜店品牌能够做更有特色，就将赢得更多的市场资源。三里铺老街火锅冒菜相信，任何餐饮项目都需要不停的优化及升华才能满足时代发展，以及社会的需求。