有人说酱香酒最少需要5年的窖藏，这是真的吗？

那是说酱香型白酒，保存5年或超过5年及以上期限，酒中的酱香更浓郁，更爽口美味，品质会更好。

茅台镇的传统酿酒工艺一般都是5年才行。端午制曲，重阳下沙，七次取酒八次发酵九次蒸煮，制作流程就要1年，然后窖藏最少3年才能使酒体稳定，因此一般传统工艺都是5年窖藏。 再看看别人怎么说的。