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你所说的果冻鱼其实是是一种樽海鞘纲（Thaliacea）的海鞘，有可能是Thetys vagina 或近似种。樽海鞘由于其身体像一个酒樽而得名。由于其身体很大部位都是由称作鳃腔的空腔占据，并且体壁和血液缺乏色素，因此看起来是透明的，只有内脏团显出黄色。樽海鞘在海洋中行游泳生活，依靠体壁肌肉的收缩舒张，从前部的入水口吸入水，再将其从后部出水口排出进行游动，同时滤食水中的颗粒物。有时候，还能彼此相连形樽海鞘成大型的群体一起运动。
如图：
若想详细了解可以在知道日报上查找透明的果冻鱼是什么东西？
可以吃的，不要过多暴饮暴食