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新鲜的苹果吃了不会中毒，吃了烂苹果以后，会容易引起食物中毒。苹果是一种低热量，含有丰富的维生素、微量元素、植物蛋白和膳食纤维的水果。吃苹果可以补充人体所必需的微量元素和维生素及膳食纤维，具有帮助消化、减肥、促进睡眠、增强记忆力和清热解毒的作用。而腐烂的苹果中含有的某些成分，会对胃肠道造成刺激，从而引发腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状。
苹果核确实有毒。有毒部位：果核含氢氰酸。不管走到哪里，苹果绝对都是一个受欢迎的水果。与樱桃和杏仁一样，苹果种子也含氰化物，但含量不高。苹果种子一不小心就会被人吃到，但是只有吃下很多你才会感到不舒服。
不会，只是放久了，或者没在，或者有虫子会有毒，或者肚子痛
看看《一个母亲的复仇》
少量服用苹果籽是不会中毒的，但是如果大量服用苹果籽，例如超过150粒以上就可能会存在中毒的情况。因为苹果籽内含有一种有氰甙类物质叫扁桃甙，扁桃甙会被胃肠道吸收和细菌消化。消化和吸收后的代谢产物会生成一定氢化物，氢化物是会导致人体缺血和缺氧的有毒、有害，甚至会导致死亡的物质。苹果籽中虽然含有扁桃甙，但是含量是微乎其微的，常规服用苹果时如果不慎吞入1-2个苹果籽不会出现任何问题。但是如果超大量服用大苹果籽，而且将苹果籽都咬碎并且吞服会产生一定的毒副作用。