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12~2月份栽种。冬桃成熟期一般为11月中下旬,此期正是水果生产的淡季。
一、品种特性
1、果实的经济性状 该品种果实近圆形，果顶略凹陷，缝合线明显，两半对称。平均果重200克左右，果面60％以上覆盖红色，美艳迷人，果面成熟前有茸毛，成熟后茸毛脱落，果光滑，果肉乳白色，硬溶质，脆而嫩，粘核，含可溶性固形物21％，糖19％左右，味极甜，果实耐贮耐运，常温下可贮35天左右。
2、生长结果习性 该品种生长势强，树姿直立，节间短，花芽易形成，自花结识率高达41％，成苗定植后第二年结果率100％，并且一、二、三次新稍都能形成花芽。第三年株产可达18千克，密植园（亩栽222株）第三、四年进入盛果期，亩产量高达5000千克以上。
二、果园建立
1、冬桃适宜性强，抗旱耐瘠薄，山地、丘陵平地均可成功种植，土壤酸减度以PH5.5－7.5之间较为适宜。
2、栽植密度 为了提早挂果，提高早期产量，应采取矮化密植栽培。株行距1×3米，亩栽222株为宜。
3、苗木定植 定植前挖定植沟，沟宽80厘米，沟深60—80厘米，沟内分层压入作物稿杆、土杂肥等有机肥和磷肥，一层肥料一层泥土，使有机肥与泥土充分混合。最上层盖30公分的泥土。以后从树根外30厘米处逐年向四周扩穴改土。
4、定植时间 南方地区每年12月－2月均可定植，定植后浇足定根水，并用地膜或稻草覆盖直径1米内的树盘。
三、土壤肥水管理
1、幼树施肥 定植第一年春季发芽后施第一次肥料，以后每15天追肥一次，以速效氮、磷肥结合有机肥施用。每次株施尿素10－15克，过磷酸钙10克，有机肥水5－10克，随着树冠的扩大，施肥量以逐渐增加，至7月上旬停止追肥，以控制枝稍的旺长，利于成花。九月下旬施肥一次（以有机肥为主）。第二年于2月下旬、5月上旬、7月下旬、9月下旬各施肥一次，氮磷钾配合施用。每亩每年施有机肥1500－2000千克，尿素40千克，硫酸钾10千克。
2、丰产树施肥 冬桃定植后第三年就进入丰产期。一年施三次肥就可以了。第一次施肥于2月下旬施发芽肥，占全年施肥量的25％，以速效氮肥为主，亩施尿素30千克。第二次施肥在5月下旬施壮果肥，占全年施肥的50％，主要是促进果实膨大和花芽分化。重施有机肥，氮肥和磷钾肥配合施用。亩施有机肥5000千克，尿素50千克，硫酸钾20千克，过磷酸钙30千克。第三次施采果肥，于9月中下旬施用，占全年施肥量的25％左右，以有机肥为主，结合氮、磷肥施用，可亩施有机肥2000千克，过磷酸钙50千克，尿素15千克。
3、扩穴改土 于9月结合施采果肥时进行。定植当年从距主干30－40厘米处开始向四周扩穴。扩穴改土应在3－5年内完成扩穴改土。
4、水分管理 3月上旬正值开花初期，若遇干旱应及时灌水以利开花。5－9月高温季节用作物稿杆及稻草覆盖树盘，以防水分蒸发，利于果实膨大，于9月扩穴改土时将所有的杂草压入穴内。在多雨时应及时排水，尤其是6－8月应保持水沟畅通。
四、整形修剪
1、幼树修剪 幼树修剪的重点是培养树形，培育主枝。夏季对辅养枝适当时扭枝、扭稍、摘心可促使其早成花。冬季修剪时疏除部分密生枝，轻载长枝，多长放，少短载 以扩大树冠和提早丰产。
2、丰产树修剪 密植园定植后第三年就可以进入丰产期，修剪的主要目的是调节主侧枝的长势、更新枝组，防止结果部位外移，使之年年丰产。冬剪时对树冠外围的 长枝适当回缩 短剪，使树冠紧凑，行间保持60－80厘米的通风透风带。对过密枝适当疏除，树体应保持外稀内密，主枝少，侧枝多，方有利于丰产。夏季修剪5-6月进行，主要疏除过密和过多的新梢，使树对通风透光好，从而提高果实品质。
五、花果管理
1、疏花疏果 该品种极易成花，自花结实力强，生理落果和采前落果轻。为了获得优质大果，需认真疏花疏果。疏果在5月下旬至6月上旬进行，保持叶果比在50：1，维持亩产3000千克以上。
2、果实套袋 实施套袋可预防病虫侵染危害，防止裂果，又能明显增加着色，提高果实品质。套袋是巨型冬桃成功栽培地必不可少的措施。套袋在6月上旬疏果 后进行。根据天气情况在9月中旬解袋。套袋前后喷一次杀熟虫、杀菌剂。
六、病虫害防治
主要防治病虫有：细菌性穿孔病、黑星病、缩叶病、白粉病、潜叶蛾、桑白蚧、蚜虫、叶蟥等。萌芽前喷3-5度石硫合剂预防缩叶病，4月上旬喷速杀灭防治蚜虫，5月上旬至6月上旬喷代森锰锌或多菌灵防治细菌性穿也、孔病、白粉病和黑星病。同时喷速扑杀、灭扫利防治蚜虫、、螨类和桑白蚧等。7-8月加强对潜叶蛾的防治，可选用多杀菊酯。
立冬以后