导致身体过敏
吃转基因食物的时候我们需要小心，如果我们食用过多从含有细菌的东西中提取基因的食品容易导致身体过敏，特别是孕妇、孩子、老人这些体质稍微弱的人，本来不是过敏体质，吃了转基因的食品后变成容易过敏了，这一点是大家吃转基因食物要小心的情况，而且这样的情况还会对身体的伤害很大，尽量的少吃或者不吃转基因的食品，是我们吃转基因食物要小心的。
导致身体疾病的产生
同时我们都知道，由于转基因的食品是通过人为的提炼和添加的，将几种食物在转基因的过程中留取了它们的精华部分，也有可能将一些对人体有害的物质添加进去，这是导致我们吃转基因食物出现危害的情况，而且这样对人的身体伤害就很大了，英国的一项研究表明，经常吃转基因的食物可以导致身体的免疫系统变差，神经系统变弱，孕妇吃了还可能导致胎儿发育不全，引起身体很多方面的疾病，所以大家吃转基因食物必须要小心对待。
食物的营养有破坏
除了上面介绍的情况，在吃转基因食物的时候还要注意，由于每种食物都有它固定的营养，在转换的过程中会导致食物的某些微量元素或者维生素有损失，使食物的营养失衡，所以转基因食物没有非转基因的食物有营养，因此我们还是不推荐大家去吃转基因食物。
转基因食品的危害有哪些？
1、营养破坏
转基因食品中的主要营养成分、微量营养素及抗营养因子的变化，会降低食品的营养价值，使其营养结构失衡。科学家们认为外来基因会以一种人们目前还不甚了解的方式破坏食物中的营养成分。
2、或不安全
未进行较长时间的安全性试验：基因化食品改变了我们所食用食品的自然属性，它所使用的生物物质不是人类食品安全提供的部份，未进行长时间的安全试验，没有人知道这类食品是安全的。
3、嗜酸性肌痛
Mayeno,A.N.等（1994）报告，发生一种新的，不明原因的病症，主要表现为嗜酸性肌痛。临床表现有麻痹、神经问题、痛性肿胀、皮肤发痒、心脏出现问题，记忆缺乏、头痛、光敏、消瘦（Brenneman,D.E.等，1993；Love,L.A.等，1993）。后查明系日本一公司生的基因化工程细菌产生的色氨酸所致。食用者在3个月后发病，导致37人死亡，1500人体部份麻痹，5000多人发生偶尔性无力。据测定，含量为0.1%便可杀死人体。
4、胃肠道问题
最令人担心的是插入到转基因大豆里的基因转移到生活在我们肠道的细菌的DNA里面去，并继续发挥作用。这意味着吃Bt玉米所造成的玉米片，会把我们的肠道细菌转变成生活着的农药制造厂，可能直至我们死为止。美国人在过去十年中，有着大幅增加的胃肠道的问题。这种大量增加，医生多认为食用转基因食品造成的。最严重的问题还不止于此。
5、过敏
在转基因操作中，含有从细菌中提取的基因的食品有可能导致过敏现象的扩展，使人发生过敏反应，特别是对儿童，孕妇和具有过敏体质的成人。比如:科学家将玉米的某段基因加入到大豆、小麦和贝类动物的基因中，蛋白质也随基因加了进去，那么，以前吃玉米过敏的人就可能对这些大豆、小麦和贝类食品过敏。
6、心脑血管疾病
这些转基因大豆里，被他们的生物科学家植入了饱和脂肪基因。这些基因导致转基因大豆生产出来的豆油，在进入人体以后，会形成大量的饱和脂肪，增加了血液的血粘稠度，为脂肪肝、高血脂、脑血栓等重大心脑血管疾病埋下了慢性定时炸弹。
7、引发新疾病
转基因技术采用耐抗菌素基因来标识转基因化的农作物，这就意味着农作物带有耐抗菌素的基因。这些基因通过细菌而影响我们。英国的研究显示，转基因作物中的突变基因可能会进入到生物体内，其结果可能会导致新的疾病。如果类似结果发生在人和动物体内，就可能培养出功效最强的、抗菌素也无法杀死的超级细菌。
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转基因食品的利与弊
转基因食品的利与弊具体是什么呢？下面就详细的介绍下，使得对它也是有着一些了解，在对这样食物选择上也都知道它对我们有着怎么样的帮助作用。
转基因食品的有较多的优点：
一、可增加作物单位面积产量;可以降低生产成本；
二、通过转基因技术可增强作物抗虫害、抗病毒等的能力；
三、提高农产品的耐贮性，延长保鲜期，满足人民生活水平日益提高的需求；
四、可使农作物开发的时间大为缩短；可以摆脱季节、气候的影响，四季低成本供应；打破物种界限，不断培植新物种，生产出有利于人类健康的食品：
转基因食品也存在潜在风险，如过敏性、毒性及对环境影响也令世人关注。
一、毒性问题。一些研究学者认为，对于基因的人工提炼和添加，可能在达到某些人们想达到的效果的同时，也增加和积聚了食物中原有的微量毒素。
二、过敏反应问题。对于一种食物过敏的人有时还会对一种以前他们不过敏的食物产生过敏，比如：科学家将玉米的某一段基因加入到核桃、小麦和贝类动物的基因中，蛋白质也随基因加了进去，那么，以前吃玉米过敏的人就可能对这些核桃、小麦和贝类食品过敏。
三、营养问题。科学家们认为外来基因会以一种人们目前还不甚了解的方式破坏食物中的营养成分。
四、对抗生素的抵抗作用。当科学家把一个外来基因加入到植物或细菌中去，这个基因会与别的基因连接在一起。人们在服用了这种改良食物后，食物会在人体内将抗药性基因传给致病的细菌，使人体产生抗药性。