新加坡都有哪些名菜？

肉骨茶是新加坡最普遍的美食，猪肉和猪骨配合中药煲成的汤底

海南鸡饭是新加坡的一道准“国菜”。鸡肉鲜美嫩滑、米饭芳香扑鼻、配以鸡汤、切片的黄瓜和辣椒酱一起食用，

在各种新加坡传统麻辣口味的料理中，以辣椒螃蟹和黑胡椒螃蟹最为出名。