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主要课程包括：旅游心理学、市场营销学、旅行社管理、酒店服务技能、旅游会计、西方经济学、礼仪文化、管理学、人力资源管理、信息系统管理。
旅游管理专业就业方向：
1. 旅游管理行政管理部门
旅游行政管理部门参加工作要经过考取办事员的形式，具体流程涵盖网向上级报告名、在场报名、笔试面试、体格检查考察、单子公示等环节。参加工作单位涵盖各省市地县旅游局及其附属企事业单位，各单位具体职位依据需求而定，可参见当年办事员招生简要的章程。
2. 旅行社
旅行社各职能部门分为：业务部、计调部、招待部、带领游览部、外联部、财务部等。
业务部：负责旅行社产品的营销谋划，招揽组团，地接等旅行社业务以及会展、中小规模展示的团体营销业务;主要有经理、助理、秘书、组团、地接等官位。
计调部：具徒手体操作旅行社业务，涵盖预设旅游线路及报价等。
招待部：招待来咨询的人客及前来访问的其它担任职务的人。
带领游览部：安置带领游览带团，带领游览担任职务的人需有带领游览证。
外联部：旅行社在异乡的代言人，常常到其它城市宣传该旅行社等。
财务部：负责旅行社全部资金运作，办公担任职务的人需有一定的财务管理知识。
3. 旅游管理咨询企业
主要业务涵盖出境旅游咨询、国内旅游咨询、旅游媒介、商业上的事务考察咨询、移民及留学咨询、代订全国各地酒店、代订旅游(商业上的事务)用车、会展院展、旅游管理顾问、带领游览培养训练服务等。
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