初中生学技术建议结合自己的兴趣爱好和行业发展前景选择专业。目前汽车行业发展前景不错，初中生喜欢汽车的话，个人觉得初中生学汽修技术就不错，建议你可以到30年专注汽车教育的汽车学校看看再决定。
16-18岁的男孩子可以学习中餐专业，八大菜系，非常吃香的，以及西餐西点专业，前提要看是否感兴趣。
学IT比较好，不仅好找工作，而且工作环境还好。当然,学一门专业还是根据自己兴趣爱好走比较好，毕竟兴趣才是最好的老师，学自己喜欢的东西也可以轻松一点。
可以学习汽修技术。2021年，汽车新能源与智能网联技术发展迅猛。未来新能源汽车将占领市场主导地位，而相对应的新能源技术服务人员也将供不应求。而智能网联汽车是 “十三五”重点规划项目，随着传统车企纷纷开启转型升级之路，智能网联汽车产业呈现加速态势，该领域技术技能人才断层和紧缺的窘境也进一步凸显，急需具有现代思维意识的行家能手，因此，两类专业就业前景都是十分广阔。
学互联网方面的行业会比较好，目前来说互联网行业对于生活的各方面的渗透都做得很好，人们的生活都已经被互联网占据了，学前端、后端、设计、网页、软件开发这些技术会很有市场。
可以学学UI设计，软件开发，人工智能，都是不错的选择，前景也不错，可以来学校看看，山西新华电脑学校
男孩子可以学厨师，是不错的出路，比在外打工或者学习其他当下热门专业要很多，热门的总会饱和，民以食为天，厨师永远是流行行业，选择好的厨师学校，建议选择知名度高的品牌烹饪院校学习，好的烹饪院校，创办历史悠久，几十年的教学经验，学校拥有知名的老师，教学环境好，教学设施齐全，社会认可度高，合作企业资源多，学员毕业推荐就业，而且还可以拿学历文凭加职业技能证书。
这个年龄阶段的男孩子是一个学习的黄金年龄段，可以选择学一门计算机和IT类的技术，因为目前来说计算机和IT类的技术薪资待遇比很多行业都要高一些，而且计算机和IT类的技术容易上手，从零基础开始学，学到一定程度，就要靠自己去摸索，所以这个行业非常适合思维开放的年轻人。