中专可以参加成人高考,可以参加高起点升专科。考:语数外三科,考的是高中阶段的内容。江西的学校有很多比如:南昌大学 · 西昌学院 · 南昌工程大学 · 华东交通大学 · 江西理工大学 · 江西财经大学 · 江西农业大学 · 上饶师范学院
你也可以进江西成人高考网上看看http://jx.chinack.net/
今年的成考报名时间在8月底9月初,10月17。18号考试。现在只有广东、安徽、北京、山西的具体报名时间已公布。你可以在中国成人高考网上查看http://www.chinack.net/news_info/new_3618.html