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方法一：在模式菜单中改变图像模式
1、在需要编辑的图片上击右键，选择使用PS打开文件。
2、执行“图像——模式——灰度”命令，如果出现色彩提示对话框，直接选择“扔掉”即可。
方法二：使用调整-去色命令
使用PS打开需要编辑的文件。
执行“图像——调整——去色”命令，即可得到黑白图像。或者按下CTRL+SHIFT+U快捷键。
方法三：使用调整—黑白命令
打开文件后执行“图像——调整——黑白”命令。
在弹出的对话框可以设定相应的色彩值，无特别要求可保持默认。点“确定”即可。