学厨师通常大家认为，有三种选择，一种是自己买教材自学，一种是到后厨当学徒跟着厨师学，最后一种是到厨师学校跟着专业老师学。想学厨师，去哪学既快又好？想要学厨师既快又好，首先排除掉自学厨师这个选项，因为厨师不是仅仅会做饭就可以的，很多理论知识及练习自己在家是很难完成的，而且会浪费大把的时间，可能最后什么都没学到。
那么当学徒呢？首先，你去饭馆里当学徒，老板给你最主要的任务就是打杂、帮忙，学习是最最次要的事情，厨师们的主职工作也是烹饪，并没有义务教你学会厨师知识。所以当学徒想学厨师既快又好也很难。那么只有去厨师学校了，厨师学校是专门培养厨师人才的地方，学生的主职是学习，老师的主职是教会学生！所以，去烹饪学校会比较好~
厨师是一门硬技术，现在大酒店/饭店的厨师人才，不单单是会炒菜这么简单，还必须要学会宴席摆盘、冷拼、果蔬雕刻、面食小吃等技能，所以要选择去专业的厨师学校，综合学习才行，可以综合比较学校口碑、师资、教学设施、就业几个方面来选择。
重庆的厨师学校还是挺多的，不过老牌院校就这么几家，你可以了解一下，然后做一下对比！其实每个学校都有自己的特色，一定要挑选合适自己的，还有一点，可以去学校参观对比，然后挑选适合自己的！
可以去厨师学校，厨师学校有从业多年的优秀教师在课堂中进行讲解，讲解后自己进行操作，现学现卖，当堂课程学了后就能进行实操，对于其做出的饭菜存在的问题，设立了名师点评环节，能进行深入的剖析，分析不足，学子能更清晰的认识到做的好的地方和不够完善的地方。
学习厨师肯定要去专业的院校啊 有很多方面需要进行考察 设备 师资 就业环境
学厨师建议到正规的学校学习，这样才可以学习的全面，要学到技术，学校的硬件设施必须要过硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技术就学到了。重点是教学模式，实践课程多不多，技校着重在于多动手练习，理论知识也要跟得上。如果天天只讲理论知识，也学不到什么，最好的是实践和理论相结合，去实地考察是最好的，可以了解更多。
厨师是一门硬技术，现在大酒店/饭店的厨师人才，不单单是会炒菜这么简单，还必须要学会宴席摆盘、冷拼、果蔬雕刻、面食小吃等技能，所以要选择去专业的厨师学校，综合学习才行，可以综合比较学校口碑、师资、教学设施、就业几个方面来选择。
重庆的厨师学校还是挺多的，不过老牌院校就这么几家，你可以了解一下，然后做一下对比！其实每个学校都有自己的特色，一定要挑选合适自己的，还有一点，可以去学校参观对比，然后挑选适合自己的！