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众所周知，平时洗碗放入洗洁精后会产生大量泡泡漂浮在水的表面，为了避免洗洁精残留影响健康，我们需要用大量的水反复冲洗。
洗碗机的工作原理是水泵抽起蓄积在下部的液体，然后呈喷射状冲刷餐具，这里的水压非常大，能达到三四米，试想用如此高的水压将洗洁精打散，会产生出多少泡泡？大量的泡泡塞满了洗碗机甚至溢出，简直是一场灾难！大量泡沫还会进入加热器，引起加热器干烧减少使用寿命甚至引发火灾！而且，如此多的泡泡得用多少水才能冲干净呢？万一没冲干净残留在餐具上怎么办？
为此，洗碗机需要专用的洗涤剂才能保质保量完成工作。这种专用洗剂为低泡沫洗涤剂，大多是以生物酶和漂白剂为主要成分的。通过碳酸钠和硅酸钠等碱剂来膨胀润化、剥落污垢，再通过酶和氧化剂分解污渍，最后通过强力的喷雾把污垢喷落。用专用洗剂洗碗更安全，也不会对洗碗机造成伤害。
专业的洗涤剂主要是低泡沫洗涤剂，通过酶来分解污渍，不同于日常洗洁精在使用过程中会产生大量丰富的泡泡。如果长期使用洗洁精，会出现餐具洗不干净，碗表面产生大量泡沫或粘着灰白色的脏东西。长此以往造成洗碗机内壁容易残留油污，对洗碗机造成伤害。