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初中毕业可以选择学习一门技术。
初中毕业如果没有考上高中还想读大学，可以报读职业学校三校生专业，比如云南新东方烹饪学校的“中餐烹饪”升学班，既可以学习技术又可以参加三校生考试读全日制大专或本科，考试难度没有普通高中生的高考难。
学习厨师是很不错的，现在随着人们生活品质的提高，外出就餐的频率也越来越多了，所现在餐饮业的发展很是迅速，厨师这个行业现在的需求量是很大的。
当前，我国IT行业发展迅猛，是国民经济发展迅速的行业。作为支柱性产业。在严峻的就业形式中，IT后市场的行业从业者正不断增加，并高速增长。在社会大潮下，有的行业领军而起，有的行业逐渐衰落，相对于其他行业而言,IT行业一直屹立不倒。学技术要趁早！