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莓茶，不是发霉的霉。至于这样叫法，只是因为采用了"水煮杀青晒干法"后，需要历经3~4天才能完全干燥，干燥后会在表面形成较大的"白点"像发霉了似的，故名霉茶。
莓茶，学名为“显齿蛇葡萄”是一种多年生藤本植物，可药、饮两用。它具备茶的口感和药功能，常饮用能调节肾功能，对心脑血管疾病、风湿、类风湿有较好的预防作用，具有抗高血压、止咳、祛痰、降脂、保肝等作用的双氢黄酮醇为野莓茶所独有。
原产地位于海拔1500米以上的湖南张家界原始森林，当地山民都把此茶认为是神灵对土家人的恩赐，将其尊称为“土家神茶”。
建议你还是选择当地的茶为好。
湖南张家界永定食品厂-张家界土特产食品生产供应商 / 2011-12-14 莓茶，其实从严格意义来说，莓茶并不是一种茶，它是山上野生的一种藤状植物做成的一种饮品，采摘时是连藤带叶一起，在加工时发酵透出来的汁液残留在叶片和梗子上，晒干后就变成白色的小斑点（这是蛋白酶，含有丰富的营养成分），看起来像是发霉的样子，所以当地人一直叫霉茶，后来在开发推广这种保健茶的过程中，因为霉茶的名字不好听，就改成“莓茶”，也有叫“茅岩霉”。
莓茶，生长在茅岩河（一条河的名字，是贯穿整个张家界市的澧水河上游的一条支流，因沿岸茅草岩石众多，故得名茅岩河）畔高山密林之中的红砂岩中。
“莓茶”是“茅岩莓茶”的简称，正品一般也都叫茅岩莓茶或叫藤茶（藤本植物做的茶属于茶的一个类别）。
如果要买好的，一般都叫“茅岩莓茶”因为国家限制了特定原产，要求只有在特定区域仿人工种植的莓茶才能称做“茅岩莓茶”没有达到这个标准的因底气不足或不愿意承担责任都印简称“莓茶”。当然，也有很多直接叫藤茶，所以，另外的鉴别方法就是看是否有贴有机食品标（有机标目前已经改革，非常严了，不能直把有机标印在包装上，都是单独贴上去的，而且扫描后还要能显示对于产品g数），因为那种地方什么都不用做就会达标，能达标也就没必要不贴有机标除非达不到标准。另外有保健要求的，最好买戴蓝帽子的，因为即使是附近另一个山头有益含量可能都不能达到保健级别的要求，带蓝帽的每一批次生产都要药监局严格检验备案。
早些年因为没有仿人工种植产量太少比较难找，现在网上线下都有，尽量选择正规的商家就行了。
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