怎么做平菇才好吃?

发布于2022-01-13 09:07:10

平菇水分多,怎么做才好呢

6个回答
admin
网友回答2022-01-13
我也遇到过这样的问题,有一种很简单的方法,就是将平菇焯一下水,焯水的时候适当的放些盐,那样平菇的水分就会被释放出来,记住要用沸水啊。然后出锅,滗干水分,就可以做菜了!我觉得将其和鸡蛋一起炒还是很好吃的。 将鸡蛋打入碗中,用筷子搅打,均匀即可。锅上火,入油,待油热后倒入鸡蛋,记得翻面哦;然后盛起来。锅留底油,微热后放入葱姜末和干红辣椒,炸香后倒入平菇,翻炒一会,然后加入鸡蛋,放入盐,味精,少许醋,煸炒一会,出锅即可。大功告成了; 时间不可太长,这样平菇会很鲜嫩的。你不妨试一试!
admin
网友回答2022-01-13
我也遇到过这样的问题,有一种很简单的方法,就是将平菇焯一下水,焯水的时候适当的放些盐,那样平菇的水分就会被释放出来,记住要用沸水啊。然后出锅,滗干水分,就可以做菜了,我觉得将其和鸡蛋一起炒还是很好吃的。 将鸡蛋打入碗中,用筷子搅打,均匀即可。锅上火,入油,待油热后倒入鸡蛋,记得翻面哦;然后盛起来。锅留底油,微热后放入葱姜末和干红辣椒,炸香后倒入平菇,翻炒一会,然后加入鸡蛋,放入盐,味精,少许醋,煸炒一会,出锅即可。大功告成了; 时间不可太长,这样平菇会很鲜嫩的。你不妨试一试。
admin
网友回答2022-01-13
1.把蘑菇洗乾净,小心地用刀把蘑菇蒂挖起来,本来一朵朵蘑菇伞就变成一个个蘑菇碗,可以用来填充 馅料。蘑菇蒂不要丢掉喔,把它们切碎。 2.在锅子里烧热奶油,把培根、洋葱丁、蘑菇蒂、以及海鲜丢进去拌炒。炒料熟了之后,加入调味料, 并且加入起司,充份拌勺。 3.把馅料填进蘑菇里,将蘑菇摆在烤皿中。 4.把蘑菇送进预热至华式350度的烤箱中烤十五分钟,就大功告成。
admin
网友回答2022-01-13
平菇油菜
admin
网友回答2022-01-13
平菇炒蛋
admin
网友回答2022-01-13
平菇(pteurorus ostreatus)原名侧耳,我国古称天花、“槐莪”,欧美各国称蚝菌,日本人又称造口蘑。别名北风菌、糙皮侧耳、白平菇、美味侧耳、风尾菇、金顶侧耳、榆黄蘑、栎平菇。在分类学上属担子菌纲、伞菌目,白蘑科,侧耳属。 随着科学的进步,逐步由野生驯化成为现代人工大量栽培的各种不同颜色的平菇,是在现代国内外发现的2000多种食用菌中,属生长迅速,个体较大的一种质嫩味美、价值很高的大型食用菌。原是名贵山珍宫庭佳肴,现是千家万户餐桌上的菌类蔬菜。 最好是烧汤。 1、将鲜平菇洗净,撕成薄片,在沸水中略烫一下,捞出待用;将鸡蛋磕入碗中,加绍酒、 少许盐搅匀;青菜心洗净切成段。 2、炒锅置旺火上,倒约2汤匙油烧热,下青菜心煸炒, 放入平菇,鸡粉烧开,加盐、酱油、倒入鸡蛋,再炒即成。 平菇洗好, 放油,姜蒜把菇烧7分熟,在把蛋给加进去~ 把蛋成型前分碎,加盐,味精. 可以装盘吃了~

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